Cosa sono gli antiossidanti? Cosa sono i radicali liberi? Perché aumentano? Prima Parte

Sentiamo sempre nominare questi fantomatici Antiossidanti, ma cosa sono realmente e a cosa servono?

Ci aiutano davvero a rallentare gli effetti del tempo? Dove possiamo trovarli?

Iniziamo!

COSA SONO GLI ANTIOSSIDANTI?

Gli antiossidanti sono molecole che contrastano un’ossidazione. 

L’ossidazione è un fenomeno naturale che avviene a livello cellulare e porta alla formazione di molecole altamente reattive, i radicali liberi.

Per spiegare il ruolo degli antiossidanti, è necessario prima capire quello dei radicali liberi, responsabili di rughe, rughette e colorito spento.

COSA SONO I RADICALI LIBERI?

I radicali liberi sono delle molecole molte reattive, instabili, perché non hanno il set di elettroni completo e vogliono completarlo.

Si formano spesso nel nostro corpo, sono dovuti ai normali processi di respirazione cellulare.

Come abbiamo visto vogliono completare il loro set di elettroni per tornare in equilibrio e per farlo, o si legano ad altri radicali o sottraggono un elettrone ad altre molecole vicine, rendendole a loro volta instabili e reattive.

Gli antiossidanti donano al radicale libero l’elettrone mancante, per spegnere la sua reattività.

Il nostro corpo riesce a difendersi da solo con antiossidanti specifici, che vengono prodotti normalmente dall’organismo. 

Tuttavia, se presenti in quantità eccessiva, queste molecole possono causare un processo chiamato stress ossidativo, che rappresenta un danno per l’organismo.

Infatti si hanno più radicali che antiossidanti e il nostro corpo non riesce più a “spegnere” la loro reattività.

PERCHE' AUMENTANO?

Quando ci si trova in una situazione di stress ossidativo si stimola la produzione di radicali liberi che possono essere più o meno distruttivi.

Infatti, possono attaccare Il collagene, l’elastina o i lipidi che formano la membrana cellulare, ma anche il il DNA. 

A lungo andare questo può provocare un invecchiamento precoce dalla pelle. 

È necessario quindi, che ci si protegga per tempo.

Le molecole di collagene, per esempio, una volta danneggiate diventano rigide e perdono flessibilità, facendoci apparire più vecchi. 

Nella pelle giovane e non esposta a stress ossidativo, la sintesi di collagene e la sua degradazione sono in costante equilibrio, conservando l’integrità della pelle; invece, con l’aumentare dell’età, si verifica un progressivo sbilanciamento dello stesso, con la conseguente perdita di tono della pelle.

 

 

A cura di Beatrice Marini, laureata in Chimica e specializzata in Scienze Cosmetiche, si occupa di Sviluppo Prodotto Skincare.

 

 

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